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9 décembre 2015

Hopla...une chopine de bière de Noël ?

bière et tarte poireau 004

L'activité de blogueuse n'est pas de tout repos ! Que ceux qui s'imaginent qu'il suffit de préparer un plat, le photographier et publier une bafouille, lisent attentivement ce qui va suivre :

Etre blogueuse est épuisant et dangereux (surtout pour le foie) et je vous le prouve : j'ai décidé de goûter  les bières de Noël que l'on trouve dans les rayons en cette période de l'Avent. Mais oui....je suis  sérieuse et j'ai décidé de les goûter toutes ! Oui...TOUTES ! hips....Ben oui, il n'est pas question de parler d'un sujet aussi important sans le connaître sur le bout de la chope.  Il est vrai que j'aime la bière, et qu'en Forêt-Noire où j'habite, pas loin de L'Alsace, de surcroît,  on trouve des dizaines de marques de bières. Beaucoup de villages ont encore leur brasserie et les saveurs sont aussi diverses que variées. Mais alsacienne de naissance, il n'était pas question de faire l'impasse sur les bières de Noël de ma patrie natale. Je ne prétends pas être spécialiste, loin de la...juste consommatrice ! Alors allons-y....! hopla ,un noch e seidel (faut-il vraiment traduire? )

Je commence ma liste (non exhaustive -oui quand même, j'ai menti , je n'ai pas TOUT goûté...) par :

les bières d'Alsace :

- Fischer de Noël : 6° . Robe ambrée, léger goût de caramel.

- Meteor de Noël : 5,8°. robe ambrée- nez : agrumes- goût : orange, épices

- Schutzenberger : Brassin de Noël : 5,2°. robe ambrée- goût : discret

- Liselotte : (brasserie Perle) bière d'hiver . 5,4°- robe ambrée (et bouteille sympa) -douce, goût cannelle.

- Bière de l'oncle Hansi (brasserie de St Pierre). 6° robe ambrée claire- saveur de bière blanche.

les bières allemandes :

- Der Ulmer Winterbock : 7,5°. un brin d'amertume, peu sucrée, note boisée.

- Warsteiner Weihnacht : 5,6°- robe ambrée, bière charpentée.

- Hieronymus Weihnachtsduo : 5,1°. robe caramel . bière douce et agréable

 

bière et tarte poireau 005

Bref....je ne suis pas la pour donner des avis négatifs mais dans l'ensemble, il faut avouer que ces bières sont surtout savoureuses pour l'ambiance qu'elles produisent....belle bouteille, rituel de l'Avent...mais aucune n'est vraiment transcendante. Cela dit, peut-être que je n'aime pas tant que ça la bière de Noël. Ma préférence ? euh...mes préférences, re-hips...la Liselotte, la bière de l'oncle Hansi et la Warsteiner. Les bières des Brasseries artisanales sont quand même sympas, faut le dire et je préfère toujours donner mes sous pour une entreprise locale qu'à une multinationale...ben oui, c'est comme ça !

HOPLA, s'esh ferti !

Goûtez les ....faites-vous votre propre opinion et il parait qu'il faut ajouter : à consommer avec modération. Hips !

 

 

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