21 décembre 2015

étoiles au citron

  Une dernière fournée mais de loin mes préférés !!! Les sablés au lemon curd....les essayer c'est ...les manger..TOUS ! C'est pour cette raison, que je ne les prépare que sur le fil afin d'être certaine d'en sauver l'un ou l'autre jusqu'à Noël. Et croyez-moi....c'est pas gagné ! La recette provient du livre "bredele de Noël des boulangers d'Alsace"...un grand classique chez moi. Ingrédients pour les sablés : -125g de beurre - 150g de sucre - 1 oeuf - 250 gr de farine - 1 zeste de citron (bio) - 1 pincée de sel ... [Lire la suite]