11 janvier 2016
bras de gitan et surprise bonus!
Ce gâteau roulé d'origine catalane fleure bon le sud et les vacances....ce n'est pas rien en ce début janvier où le vent souffle et la pluie tambourine contre les volets...il faut se remonter le moral et remettre le régime à demain. Il suffit de réaliser une génoise parfumée et une crème pâtissière. On y va ? allez...en route pour un petit voyage loin de la grisaille ambiante !
La crème pâtissière :
- 4 jaunes d’oeufs
- 125 g de sucre semoule
- 70 g de farine
- 1/2 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- fleur d'oranger... [Lire la suite]