13 janvier 2016
Tortellinis maison
Qui a -t-il de meilleur que des pâtes préparées maison de vos petites mains velues ? Euh....des tortellinis, sans doute ! Oui, ce sont aussi des "pastas" et c'est vraiment différent des préparations du commerce qui sont toujours momolles avec une farce pâteuse et insipide....Toute votre créativité est mise à l'épreuve car toutes les sortes de farces sont possibles : végétariennes, au porc, au boeuf, au fromage,aux champignons, au mélange de tout ça....c'est vraiment la fête !
Je vous livre ici la recette de base de la pâte tirée du... [Lire la suite]