23 mars 2016

tiramisu mangue et speculoos

Le plus compliqué dans ce dessert reste de trouver une bonne mangue....pas toujours facile à débusquer parmi les boulets de canon vendus en grande surface....mais bon...quand on débusque le fruit parfumé et mûr....c'est parti pour un tiramisu original et fruité ! Ingrédients pour 4 personnes : - des speculoos - 200gr de mascarpone - 2 oeufs - 60gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - rhum (ou jus de mangue pour les plus jeunes) - 1 mangue Préparation : - séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Montez les blancs en neige.... [Lire la suite]
Posté par Rita Siffert à 17:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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