17 avril 2016
paupiettes de volaille sauce porto
Vous cherchez une façon originale, qui sorte de l'ordinaire, pour préparer des escalopes de poulet ? Alors restez sur cette page...
Des années que je n'avais pas préparé cette recette ...pourquoi ? Va savoir, Charles ! Mais ça y est....tout était encore gravé dans ma tête, ce qui prouve que c'était très bon et que c'était un classique à l'époque. Par contre, impossible de me rappeler où je l'avais débusquée....
Il ne s'agit pas de farcir la viande avec de la chair à saucisses. Non ...mais des couches successives de moutarde, hachis... [Lire la suite]