17 août 2016
pâtes aux herbes
Le titre est trompeur : il ne s'agit pas de tondre la pelouse et de rajouter des brins d'herbe dans un gratin. Non....par contre, du vert de blettes fera parfaitement l'affaire pour aromatiser des macaronis au gratin. En général, ce plat se sert avec une bonne daube qui aura mijoté longuement au coin du feu. Si vous êtes sages et patients, je vous en donnerai la recette très prochainement.
Mais commençons par le gratin.
Pour les ingrédients, c'est simple : vert de blettes, pâtes de votre choix, huile d'olive, sel et poivre et... [Lire la suite]