Dans ma série "janvier rime avec fauché", je vous propose ce gratin tout simple mais tellement bon....
Pourquoi se borner à présenter la tartiflette avec des pommes de terre ? L'avantage des crozets c'est qu'il n'est pas nécessaire de les peler et croyez-moi, un vendredi soir, après une journée de dingue, ça compte !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400gr de crozets de Savoie
- 200gr de lard fumé
- 1 oignon
- champignons de Paris (ou pas )
- 10 cl de crème liquide
- 1/2 reblochon
- sel et poivre
Préparation :
-Faites cuire les crozets selon les instructions du paquet mais veillez à ce qu'ils restent ferme. Puis égouttez-les.
- Détaillez le lard en petits dés et émincez l'oignon.Lavez et émincez les champignons. Faites les revenir ensemble dans une poêle sans matière grasse et laissez les bien bronzer.
- Dans un plat à gratin, mélangez les crozets aux lardons; Versez la crème. Détaillez le reblochon en lanières et posez-le sur le gratin. Enfournez 15mn à four 200°. Dégustez avec une bonne salade.
bonne soirée bisous