Simplissime, parfait pour l'apéro, c'est fin, très fin, ça se mange sans faim....J'ai trouvé cette petite recette rapide sur une revue Marmiton et avec un reste de lard fumé ,une barquette de tomates cerises (en attendant celles du jardin ) j'ai simplement ajouté quelques fleurs de thym et du poivre de Sichuan.
On se casse souvent la tête à préparer des verrines complexes pendant des heures alors que là...5mn de roulage delard autour des tomates, et hop...au four ! On se régale, on en reprend, on se peut plus s'arrêter...5 mn aussi pour vider le plat.
Alors voici la recette :
- tomates cerises
- fines tranches de lard
- cures-dents
Enroulez le lard autour des tomates et faites tenir avec des cures-dents; Enfournez 15 à 20 mn à four 200°. Poivrez et parsemez de thym ou de piment .....perfecto, no ?
