22 août 2018
curry de poisson aux légumes
De beaux légumes d'été, le parfum du lait de coco et une coriandre fraîche odorante et ces épices...ahhh...voila de quoi régaler tout mes gourmands. Ou presque...car le poisson ne fait pas l'unanimité chez moi. Ce n'est pas grave, j'ai beaucoup aimé cette recette, trouvée dans une ancienne revue " Cuisine & Vins de France". Servi avec du riz ou ce que vous voudrez...
Préparation : 20mn
Cuisson : 25mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600gr de filet de poisson (cabillaud pour moi)
- 2 poivrons de couleur
- 4... [Lire la suite]