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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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11 août 2018

dorade en salade d'aïoli

dorade en salade d'aïoli
Je prépare rarement du poisson , tout simplement parce que ma région est très éloignée de la mer et qu'on n'y trouve que quelques filets insipides, la plupart du temps. Mais je suis tombée sur quelques beaux filets de dorade sébaste et j'ai salivé en...
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6 août 2018

tarte tatin au chèvre frais et légumes d'été

tarte tatin au chèvre frais et légumes d'été
Cette tarte n’a rien à voir avec une tatin sucrée, puisqu’il n’y a pas de caramel. Du coup, quel est l’intérêt de la cuire à l’envers, me direz-vous ? Je me suis posée la même question, avec une légère inquiétude en l’enfournant, vu que je dois l’avouer,...
5 août 2018

burger montagnard

burger montagnard
A New-York, dans le quartier de Soho,(un bistrot presque parisien !) ma fille a mangé le premier burger de sa vie. Et elle a adoré. Elle n'aimait jamais mes burgers, les trouvant trop épais et difficiles à manger . Et comme nous n'allons jamais chez Mc...
5 août 2018

pains à burgers faciles

pains à burgers faciles
J'ai déjà testé plusieurs recettes de pains à burger mais celle-ci est de loin la plus simple et la meilleure. Il ne s'agit pas du pain buns classique mais d'un petit pain blanc. Tirée d'un petit livre sympathique offert de façon totalement interessée...
3 août 2018

cookies choco-courgette

cookies choco-courgette
Faire des farces, des cachotteries, planquer des légumes détestés pour les faire manger à leur insu...tel est mon amusement en ce début du mois d'août. Je suis largement aidée par le superbe livre de Barbara Kingsolver " Un jardin dans les Appalaches"....
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2 août 2018

Erwin WURM hot dog bus à Brooklyn

Erwin WURM hot dog bus à Brooklyn
Quel rapport entre un hot dog, l'art moderne et Brooklyn ? ouf....on sort les avirons, non ? En tout cas, vu le niveau modeste de mon anglais, j'ai ramé à comprendre l'histoire. Figurez-vous qu'un dimanche matin de la semaine passée, nous nous promenions...
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