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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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19 septembre 2018

confiture de poires à la vanille

20180901_173250Le poirier du jardin n'a jamais donné d'aussi beaux fruits que cette année et malheureusement le temps manque pour en profiter pleinement. Mais samedi dernier, j'ai pu réaliser quelques pots de confiture à l'ancienne avec une belle gousse de vanille. Si vous voulez profiter des poires de saison, c'est le moment . Il vous suffit de 2kg de poires, 1kg de sucre cassonnade, 1/2 citron,2 gousses de vanille.

Pelez les poires, enlevez le coeur, les pépins et coupez-les en dés. Mettez -les dans une bassine à confiture ou une grande marmite. Ajoutez le jus de citron, le sucre et la vanille. Mettez à cuire une bonne heure; Mixez ou non puis transvasez dans des pots propres et passés à l'eau bouillante. Fermez et renversez les pots jusqu'à refroidissement. C'est tout simple et nous aurons de bons souvenirs en les dégustant cet hiver.

 

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Commentaires
C
poireaux frais du jardin avec noix St Jacques beurre dans poêle 1O mns faire mijoter dans beurre ces 2 ingrédients et les mélanger ensuite et servir dans verrine excellents petits plats préféré de mon compagnon servir chaud. Bon appétir à vous
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J
Une délicieuse confiture divinement aromatisée à la vanille. Bises
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C
Coucou :)<br /> <br /> Comme je le disais, les choses les plus simples sont les meilleures ! :)<br /> <br /> Pas besoin d'en faire des tonnes, juste avoir de bons ingrédients et y mettre une parcelle d'Amour :)<br /> <br /> Bisou doux ♥
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G
Elle fait envie ta confiture ! à la poire c'est super bon. Moi j'y ajoute parfois quelques petites pistoles de chocolat ! gros bisous
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S
Poires et vanilles...cette confiture est bien gourmande! Bises.
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