Bloquée à la maison avec un gros mal de dos, je ne peux hélas pas faire grand-chose. Mais l'envie est présente....Alors je vous propose cette recette de l'an passé et je peux vous assurer que mal de dos ou non, ils sont excellents ! Il est temps que je puisse m'y remettre....
La recette me vient de la revue les "meilleurs biscuits de Noël". Simple et rapide, vous ne serez pas déçus ! Une vraie belle gourmandise !
Ingrédients pour 60 bredele :
Pour la pâte:
- 6 blancs d'oeufs
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 200gr de sucre
- le zeste d'un citron bio
- 200gr de noix de coco rapée
En plus :
petits ronds d'osties
100gr de chocolat noir de couverture
Préparation :
Montez les blancs en neige bien ferme en ajoutant le jus de citron. Mélangez le sucre et les zestes, les verser sur les blancs. Ajoutez la noix de coco et à l'aide d'une spatule, bien mélanger le tout; Faites le très doucement pour ne pas casser les blancs.
Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, posez les osties. A l'aide d'une cuillère à soupe, posez des noix de pâte dessus.
Préchauffez le four à 130° chaleur tournate (ou 150° chaleur normale) . Enfournez pour 20mn environ. Puis sortez la plaque, laissez refroidir.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et badigeonnez les bredele.
soigne toi bien, je sais ce que c'est le mal au dos!!
bonne soirée bisous