juillet 2023

C'est la saison des abricots et pour régaler la famille qui a débarqué en force aujourd'hui, j'ai préparé cette recette trouvée sur le site "ma spatule" et préparée par Imane, leur blogueuse partenaire. J'ai changé la présentation pour en faire une version plus rustique. J'ai simplement rabattu les bords au lieu de faire une tarte classique; J'ai également fait une pâte brisée plutôt qu'une pâte sucrée pour réduire un peu le sucre.  Et j'ai réduit le sucre dans la crème......le résultat est vraiment très bon, mais il eut été... [Lire la suite]

Puisque la  pluie s'acharne sur mes vacances, je prépare des petits desserts à déguster le soir avec ma fille qui rentre épuisée de son 1er job d'étudiante......en gentille maman (parfois désoeuvrée quand le soleil se refuse...) je cherche à illuminer les journées de mes proches avec des délices réconfortants. Le tiramisu met tout le monde d'accord, mais cette fois, j'en ai préparé une petite quantité, disons pour 3 gros mangeurs. Il semblerait que les quantités soient davantage pour 4 personnes, mais mes bocaux se doivent... [Lire la suite]