Tout se qui se pétrit (ou pas ...) , du pain frais, des viennoiseries....

26 février 2018

bagels maison

C'est aux Etats-Unis que j'ai mangé mes premiers bagels et depuis ce jour là, j'ai dans l'idée de les préparer à la maison et de pouvoir les "farcir" avec toutes les bonnes choses que chacun voudra y mettre. Mais un pain fait maison (à condition de trouver une recette qui tienne la route) c'est un vrai challenge. Enfin,du moins, c'est ce que je croyais .Heureusement "Super Nonna "est là pour partager ses boulanges extraordinaires. Oui, c'est sur le blog "l'alchimie des mets" de Nonna que j'ai foncé les yeux fermés, car je sais que ses... [Lire la suite]
Posté par Rita Siffert à 11:36 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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14 avril 2017

baguette bio

Les dimanches et jours feriés, aucun magasin n'est ouvert dans ma région et encore moins de boulangerie, vu qu'il n'en existe pas. Le pain est vendu en supermarché, c'est de l'industriel. Bref...je peux m'en contenter parfois mais ce qui me manque le plus c'est la baguette fraîche le dimanche matin. Heureusement, Zorro est arrivé, ou plutôt ma copine Marie-Christine du Blog, "la tambouille de Nonna " , dont voici le lien : http://gourmandisesetpassions.over-blog.com/ ...et c'est une boulangère hors pair ! Ses photos de pains me font... [Lire la suite]
Posté par Rita Siffert à 09:50 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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