au cochon heureux !

3 juin 2017

bresaola mariné en salade et tartine gourmande aux olives

Une belle soirée d'été, un rosé frais et une salade gourmande...personnellement ça me convient, ça sent les vacances ! Ah...voila le petit problème : pas de vacances en vue . Alors je vous laisse, je vais remplir une grille de loto et attendre le jackpot....

Posté par Rita Siffert à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bresaola, recette salade à la viande, salade bresaola mariné, salade italienne

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31 mai 2017

tomates cerises apéritives au lard fumé

Simplissime, parfait pour l'apéro, c'est fin, très fin, ça se mange sans faim....J'ai trouvé cette petite recette rapide sur une revue Marmiton et avec un reste de lard fumé ,une barquette de tomates cerises (en attendant celles du jardin ) j'ai simplement...

Posté par Rita Siffert à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, apéritif facile, lard, recette facile apéritif, tomates au lard pour apéritif

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28 mai 2017

salade de lentilles à l'orientale

On réserve souvent les lentilles pour les repas des périodes glaciaires. Et c'est un tort ! La lentille s'accomode aussi très bien des soirées estivales avec un petit rosé bien frais, vous pouvez me croire.....tièdes ou bien fraîches, pique-nique ou repas...

Posté par Rita Siffert à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de lentilles, lentilles à l'orientale, repas d'été, recette salade

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19 mai 2017

brownie fudge de "cuisine en folie"

C'est de la bombe, du lourd, du sérieux...le genre de gourmandise qu'on ne peut pas laisser dans un plat sans se battre pour la dernière part...(cela dit, j'en ai sauvé pour les goûters des prochains jours, ouf ! ) .Dés que j'ai vu les images (magnifiques!)...

Posté par Rita Siffert à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette Etats Unis, brownie fudge, dessert addictif, dessert chocolat, goûter maison

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16 mai 2017

tarte au sucre bruxelloise

J'ai encore craqué pour un dessert, pourtant j'étais bien décidée à passer aux navets bouillis et aux fraises sans sucre. Mais les fraises version boulet de canon que j'ai trouvée par chez moi, m'ont définitivement décidée à repasser aux valeurs sûres....

Posté par Rita Siffert à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette économique, recette facile, dessert belge, tarte au sucre, vergeoise

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14 mai 2017

fondant extrême chocolat

Il arrive parfois de tomber sur une recette en sachant imméiatement qu'elle deviendra un classique à la maison. J'ai débusqué cette merveille sur le blog " Prissou Cook - journal d'une food loveuzz" qui elle -même le tient d'Hervé Cuisine...quand les...

Posté par Rita Siffert à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant au chocolat, chocolat extrème, recette fondant chocolat facile

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8 mai 2017

spaghettis sauce Puttanesca

J'ai un faible pour la cuisine italienne surtout quand chez moi, il tombe des cordes et que je vois mes jours feriés se transformer en journées enfermées....bref...notre sauce "puttanesca", littéralement "sauce des putains", en italien, est une recette...

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Tags: végétarien, cuisine italienne, sauce puttanesca, spaghettis sauce puttanesca

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1 mai 2017

salade façon Jambalaya

Le Jambalaya nous vient directement de la Nouvelle-Orléans. Les cajuns, descendants de français, installés en Louisiane au XVIIème siècle, nous ont transmis ce plat pouvant contenir des crevettes, du canard, du porc, des huîtres, diverses charcuteries...

Posté par Rita Siffert à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, recette exotique, salade façon Jambalaya, chorizo, plat de Louisiane

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30 avril 2017

tourte aux artichauts et brocciu

Inspirée par la Corse, j'ai eu envie de refaire la célèbre tourte aux petits pois et brocciu mais en y rajoutant des artichauts....Forcément, j'adore les artichauts. Je vous conseille d'en mettre à l'huile si vous en trouvez....mais au naturel convient...

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Tags: recette corse, tourte aux légumes, tourte aux petits pois et artichauts

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25 avril 2017

keftas et boulgour pilaf

Encore un plat ensoleillé pour lutter contre la pluie qui fait son grand retour.....J'ai vraiment des envies de voyages ,d'ailleurs, de saveurs nouvelles et de parfums inédits....alors pour les solutions repas du Marché Frais de Stéphane Biot, j'ai eu...

Posté par Rita Siffert à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes de porc, keftas, boulgour pilaf, recette exotique, sauce au yaourt

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