au cochon heureux !

brioche perdue au sirop de Liège

Les grands du Nord sont arrivés chez nous hier soir ( la pluie aussi, bon soit....on ne leur en veut pas même si ça devient une habitude d'apporter la flotte ) , les bras chargés de présents, tous plus délicieux les uns que les autres ! Je ne vous parlerai...

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Tags: dessert facile, brioche perdue, dessert avec sirop de Liège, sirop de Liège

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5 mars 2017

Gâteau de crêpes choco- pistache

Voila un dessert facile à réaliser qui plaira surtout aux enfants. Enfin, qui n'aime pas les crêpes ? Agrémenté d'une crème à la pistache et d'un généreux glaçage au chocolat, c'est un dessert parfait ! J'ai trouvé l'idée dans la rue "marmiton " de janvier...

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Tags: dessert facile, crème pâtissière à la pistache, dessert pas cher, dessert pour enfants, gâteau de crêpes

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27 février 2017

financiers au citron

Je me suis toujours demandé pourquoi les « financiers » portaient ce nom. Pas vous ? Cette petite douceur existerait depuis le XVIIème siècle. Il était fabriqué par les sœurs de l’ordre des « Visitandines » en Lorraine qui recyclaient ainsi les blancs...

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Tags: citrons bio, petits gâteaux, financiers au citron, recette avec zestes

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4 février 2017

kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn est une spécialité autrichienne, un plat principal sucré, comme il est possible d'en trouver la-bas. Les blancs battus en neige donnent du volume et du fondant mais il est aussi plus difficile de tourner cette crêpe . Alors les autrichiens...

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Tags: crêpe autrichienne, plat autriche, plat principal sucré, recette autrichienne, recette kaiserschmarrn

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16 janvier 2017

kougelhopf

Pour une alsacienne (presque) pur sucre, il était temps que je vous propose une recette de kougelhopf. Le kougelhopf est à l’Alsace ce que le roi mage est à la crèche : indissociable. Pourquoi est-ce que subitement je vous parle de roi mage ? Et bien...

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Tags: recette alsacienne, recette du kougelhopf, spécialité alsacienne sucrée

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7 janvier 2017

moelleux au chocolat coeur fondant praliné

Un superbe défi lancé par "Compile-moi un menu" pour bien débuter l'année et lutter contre le grand froid, voila de quoi me faire sortir de sous la couette ! Le thème est "cocooning autour d'une gourmandise".....merveilleux programme, non ? Le défi a...

Posté par Rita Siffert à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux au chocolat, défi de compile-moi un menu, moelleux au chocolat et coeur fondant praliné

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29 octobre 2016

merveilleux

Une douceur qui porte bien son nom....et oui....encore une spécialité de nos amis du Nord...c'est à Lille que ces petites choses auxquelles il est impossible de résister sont tombées dans ma vie et n'arrivent plus à en sortir. Le merveilleux c'est l'amour...

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Tags: dessert facile, merveilleux, recette de merveilleux, recette du nord

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28 juin 2016

pop-corn

La dernière fois de ma vie que j'ai préparé du pop-corn, c'était à l'âge de 16 ans avec mon amie et on a réussi à flinguer la "Le Creuset" de ma maman. Sans parler de l'odeur de cramé qui a collé aux murs pendant des jours, la colère que ma mère a piqué...

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Tags: pop corn maison, recette pop-corn, idée anniversaire enfant

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13 juin 2016

charlotte aux fraises

Non contente d'avoir dévoré ma charlotte quasiment seule, ma cousine préférée (et unique...) me harcèle maintenant afin que je publie la recette au plus vite. Je ne peux que me soumettre devant tant d'acharnement culinaire, d'autant que ma cousine manie...

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Tags: crème fouettée, crème pâtissière, dessert de printemps, fraises de France, charlotte aux fraises

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14 mai 2016

gaufres liégeoises

Quand la gourmandise vous rattrappe de ses petits doigts sucrés, inutile de résister....on se soumet à la volonté des papilles, on sort son gaufrier et à l'idée de se régaler, on chantonne en préparant la pâte. Pour ceux qui ne connaissent pas encore...

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Tags: gaufre, gaufre liégeoise, recette de gaufre, recette jean-charles karmann

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