
Après quelques jours au ski, dans la merveilleuse région du Zillertal en Autriche, me voici de retour chez moi. Le vent souffle, et bien que les températures soient douces, c'est toujours l'hiver. On m'a offert un gros et excellent morceau de Morbier qui vient directement du Jura. Ne pouvant tout déguster cru, j'ai eu l'envie d'en faire un genre de tartiflette; Bien sûr, je ne suis pas la première à préparer cette recette, je l'ai trouvée sur le superbe blog "Au fil du thym" etc.....
Mais cette recette vaut bien une vraie...
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