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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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28 décembre 2017

pâtes à la crème de truffe fraîche

pâtes à la crème de truffe fraîche
Les temps sont difficiles mes amis : quelques jours de congés, un frigo rempli de bonnes choses, du temps pour "grassouiller" en famille sur le canapé, quelques balades avec les chiens, un bon bouquin.....mais franchement, vais-je y survivre ? J'ai reçu...
Posté par Rita Siffert à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chapon,  pâtes à la truffe fraîche,  recette avec des restes de fêtes,  restes de fête,  truffe noire

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20 septembre 2017

boeuf à la ficelle, sauce gribiche

boeuf à la ficelle, sauce gribiche
Le boeuf à la ficelle se prépare à la manière d'un pot au feu mais uniquement avec un beau morceau noble de la bête et tendre à souhait : filet ou éventuellement rumsteak; L'idéal avant de plonger le beau morceau dans le bouillon, c'est d'avoir préparé...
Posté par Rita Siffert à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat de fête,  boeuf à la ficelle,  sauce gribiche,  repas complet,  cuisine de bistrot,  recette française,  recette parisienne,  spécialité française

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9 avril 2017

oeufs poussins et pain grillé beurre aux herbes

oeufs poussins et pain grillé beurre aux herbes
Les fêtes pascales sous le signe du printemps nous invitent à copier la nature ! ....J'ai trouvé cette idée sur internet et j'ai rajouté quelques tranches de bon pain de campagne grillé au beurre aillé aux herbes. Avec quelques crudités, c'est merveilleux...
Posté par Rita Siffert à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: repas de Pâques,  repas végétarien,  entrée Pâques,  recette de Pâques

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19 décembre 2016

oeufs cocotte aux morilles

oeufs cocotte aux morilles
Une idée toute simple pour les fêtes que j'ai trouvée chez Picard (quand les surgelés ont du bon ! ). Il m'arrive aussi d'être fatiguée et de me laisser glisser sur la pente douce de la paresse mais cela me permet également de prendre un peu de temps...
Posté par Rita Siffert à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  repas de Noël,  entrée de fête,  oeufs cocotte aux morilles

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