au cochon heureux !

eagle salad

Rassurez-vous ! L'eagle salad n'a rien à voir avec une salade d'aigle roti et découpé en rondelles;...non non ! Si je l'ai dénommée ainsi c'est parce que j'ai acheté une salade de ce type à Eagle (Colorado , U.S.A.) et que je l'ai trouvée très rafraichissante....

Posté par Rita Siffert à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade légère, salade d'été, salade américaine, salade de mangue et tomate, salade fraiche, salade végétarienne

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30 juin 2016

avocat créole

L'avocat créole est une personne diplomée de l'école de magistrature, résidant dans les Caraïbes et qui veut bien vous défendre dans le conflit qui vous oppose à votre voisin ou employeur.....euh....OK...je reprends : l'avocat créole est un plat sympa,...

Posté par Rita Siffert à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, avocat, recette pour buffet froid, entrée, avocat créole, plat complet froid, recette créole

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26 juin 2016

salade de pommes de terre salsa verde

Cette sauce italienne transforme vos pommes de terre en véritables bombes ! Les saveurs explosent en bouche et subliment la pomme de terre qui n'en revient pas d'être ainsi parée d'habit de fête. OK....j'exagère peut-être un peu les émotions toutes nouvelles...

Posté par Rita Siffert à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade complète, poisson fumé, salade d'été, salade de pommes de terre, salsa verde

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25 mai 2016

salade tex-mex

Voici un plat estival savoureux pour accompagner un barbecue ou à emporter au bureau. Tout y est : légumineuses, légumes, chorizo et herbes parfumées.....Cette salade peut aussi servir de plat unique, un soir d'été, avec un petit rosé. Ingrédients pour...

Posté par Rita Siffert à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, salade d'été, salade de haricots rouges au chorizo, salade tex-mex, à emporter au travail

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19 mai 2016

salade multi vitamines

Je ne fais pas de régime mais j'ai toutefois quelques bourrelets hivernaux à faire disparaitre. De plus, à midi, je mange souvent au bureau et j'avoue que ce n'est pas toujours très équilibré. Alors voici la parade aux kilos et aux sandwichs ! Une salade...

Posté par Rita Siffert à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade complète, bento bureau, repas à emporter au bureau, salade vitaminée

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9 mai 2016

taboulé libanais

Encore une recette piquée chez « marmiton » de mai 2016 et revisitée à ma façon. Enfin, j’avoue que j’ai simplement échangé les tomates fraîches contre des tomates séchées. Honnêtement, même si le mercure est monté à 27° ce week-end, il n’est pas possible...

Posté par Rita Siffert à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, taboulé au boulghour, taboulé libanais, tomates séchées

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8 mai 2016

salade d'artichauts, épinards et avocats

Voici une salade fraiche et vitaminée qui s'accorde à merveille avec vos barbecues d'été. J'ai servi cette recette avec des dorades grillées. J'ai retrouvé la recette dans la revue "marmiton " de ce mois mai 2016 mais j'en avais déjà préparé une variante,...

Posté par Rita Siffert à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons bio, câpres, avocat, fenouil, salade d'artichauts épinards et avocat, salade d'été, salade pour barbecue

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27 avril 2016

salade de farfalle aux poissons fumés

Les salades de pâtes se déclinent à l'infini, je prépare rarement deux fois la même; Mais j'ai trouvé celle-ci spécialement bonne , je me décide alors à la partager avec vous....Pour un buffet, un repas au jardin, un plat du soir....les possibilités sont...

Posté par Rita Siffert à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, salade de pâtes, asperges, farfalle, salade de pâtes au poisson fumé, haddock fumé, pavé de saumon fumé

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18 avril 2016

salade de pommes de terre printannière

Les pommes de terre sont nos amies ! Elles ont un avantage certain : elles se marient parfaitement avec plein d'autres légumes ou accompagnements....Pour fêter le printemps (qui n'arrive pas dans ma Black Forest !) je vous propose de customiser la patate...

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Tags: plat complet, salade de printemps, salade pommes de terre, asperges

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2 avril 2016

salade de pâtes pesto maison et légumes du soleil

Les premières douceurs printannières m'incitent à cuisiner des plats que l'on rêve de déguster au jardin....il fait encore un peu frais mais on y croit ! Alors une salade de pâtes qui sent bon le sud, ça vous réconcilie avec la vie ! Evidemment, il y...

Posté par Rita Siffert à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, végétarien, ail, fêta, huile d'olive, poivrons, tomates cerises, pesto maison, salade de pâtes, pignons de pins, vegan

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