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Je raffole des escargots et surtout de leur beurre aillé. Alors pour en faire un plat principal allégé , j'ai rajouté de la gelée au madère . Ainsi, les petites bêtes cornues trempent joyeusement dans un bain fort goûteux mais moins gras. Je vous inviteà essayer, c'est vraiment très bon. Evidemment, en entrée ou apéritif, ce plat fera également l'affaire.. Ingrédients pour 2 douzaines : - 2 douzaines d'escargots en bôite au naturel - 24 pâtes type conchiglie - 1 sachet de gelée au madère - 1 belle poignée de persil plat - 50gr... [Lire la suite]

  Je pensais passer un petit week-end tranquille, lorsque Marie-Chantal Von Pumpernickel (ma voisine ! ) sonna à la porte dés vendredi soir. A son air affolé, je compris que j'allais être mise à contribution (une fois de plus ! ). Se coinçant une mèche de cheveux vaguement rebelle derrière l'oreille, elle m'aborda ainsi: - C'est terrible ! Hans Joachim Wolfang ( le petit prénom court c'est celui de son tendre époux ! ) vient de m'appeler. Demain soir, nous avons de la visite : James Bond ! Tu imagines ? James Bond viendra... [Lire la suite]