Saint Nicolas

Veille de Saint Nicolas, tradition oblige ! Il FAUT préparer les Mänele ! Qui sont-ils ? petit cours pour les "non alsaciens".... Ce sont des petits bonshommes en pâte briochée sucrée, que l'on décore (ou pas) selon ses envies. Ils peuvent se présenter sucrés ou chocolatés, avec ou sans pépites de chocolat mais un détail est indispensable : les yeux ! Oui, ils veulent bien être consommés en toute simplicité avec un bon chocolat chaud ou au petit déjeuner avec une bonne couche de beurre, de miel ou de confiture mais ils vous... [Lire la suite]

  Pour moi l’Avent a toujours été le début d’une période magnifique et mystérieuse... De mes premiers souvenirs d’enfance, je me rappelle qu’une botte rouge apparaissait étrangement dans l’entrée de l’appartement, souvent garnie de sucreries, chocolats, mandarines mais aussi d’un petit mot que le propriétaire de la botte, le « Niklaus » ( Saint Nicolas) laissait à mon intention. Petit billet d’encouragement, de félicitations pour mes bons résultats scolaires mais aussi parfois des avertissements concernant mon... [Lire la suite]