Strasbourg

« Les cigognes sont de retour...sur les clochers des alentours.. », et oui ! Le printemps est (enfin) la et les cigognes prêtes à pondre ! Hier, j’ai pu observer leurs ballets aériens à la recherche de branchages destinés à consolider le nid, j’ai écouté leurs craquettements pour séduire la belle ou à protéger le nid d’un éventuel squatteur. Vous voulez en savoir plus sur l’emblème de l’Alsace ?   Allez, je vous propose un petit bla-bla sur la bestiole.  en plein décollage La cigogne est un... [Lire la suite]

  J'étais réticente aux pains d'épices, allez savoir pourquoi...peut-être parce qu'il m'est souvent arrivé de m'y casser les dents et d'en manger des insipides. Evidemment, je ne parle pas des succulents pains d'épices de Mireille OSTER à Strasbourg....divins ! Et bien...cette recette débusquée  dans le bouquin " Bredele et gateaux de Noël" de Thierry Kapler (éditions du Bastberg) se rapproche vraiment des merveilles de la fabrication artisanale de Mme Oster. Vous êtes intéressés ? Ne me remerciez pas, je vais vous... [Lire la suite]

Je suis strasbourgeoise de naissance et je n’ai jamais raté un seul marché de Noël. Mon souvenir le plus ancien (je ne donnerai pas l’année pour que vous ne puissiez pas en déduire mon âge canonique) remonte à l’époque où j’arrivais encore à faire de la balançoire entre les mains de mes parents, en repliant mes jambes pour qu’ils me portent en avant. Car au Marché de Noël, déjà à l’époque, il valait mieux donner la main pour ne pas se perdre dans la foule. Même si la taille du marché, l’ampleur démographique n’étaient pas ce... [Lire la suite]

Oui, malgré l'émotion, la douleur, la peur sans doute, les marchés de Noël vont s'illuminer et nous offrir leurs rêves, douceurs et promesses... Je ne publie pas de recette aujourd'hui mais vous donne rendez-vous dés demain pour de belles aventures festives, culinaires dans l'esprit de Noël, de nos traditions de partage et de paix. A très vite.....