25 novembre 2015
Soufflé au comté
Je vous avais promis une nouvelle rubrique nommé "J'ai testé pour vous"....la voici ! Avec pour première recette, celle du soufflé au comté, trouvée dans la revue "Cuisine & Vins de France" n° 166 de novembre 2015.
Bon....le soufflé est lié pour moi à une première expérience traumatisante. Il y a des années alors que j'avais préparé ce plat avec amour, sachant qu'il ne souffre aucun retard, mon convive qui était également mon amoureux, n'est pas venu . Bref ....soufflé = lapin ! Lapin suivi de "gggrrrrr" !
Depuis,... [Lire la suite]