29 juillet 2023
tarte abricot à la crème de pistache
C'est la saison des abricots et pour régaler la famille qui a débarqué en force aujourd'hui, j'ai préparé cette recette trouvée sur le site "ma spatule" et préparée par Imane, leur blogueuse partenaire. J'ai changé la présentation pour en faire une version plus rustique. J'ai simplement rabattu les bords au lieu de faire une tarte classique; J'ai également fait une pâte brisée plutôt qu'une pâte sucrée pour réduire un peu le sucre. Et j'ai réduit le sucre dans la crème......le résultat est vraiment très bon, mais il eut été... [Lire la suite]