accompagnement

Le mois de janvier est de loin le plus déprimant pour moi et ce depuis toujours : on  doit enlever le sapin de Noël et avec lui toutes les lumières et ambiances chaleureuses et douillettes. Pour ne rien arranger, j'ai attrapé le covid. Malgré mes deux doses de vaccin et une bonne santé générale, je suis totalement anéantie et végète sur le canapé depuis des jours. En passant, si j'ai un conseil à donner à certains qui seraient encore réticents : vaccinez-vous ! Vous vous sauverez sans doute la vie, car je me demande dans quel... [Lire la suite]

Aujourd'hui nous allons apprendre à cuire des pommes de terre à l'eau !  Quel programme, pas vrai ? Oui, mais .....des pommes de terre façon Canaries ! A Lanzarote j'ai pu déguster ces pommes de terre cuites dans leur peau et à l'eau de mer. Ou à l'eau salée, bien sûr. On les accompagne de sauces : mojo verde ou mojo rojo. Sauce rouge ou verte. Je savais que dés mon retour j'allais essayer ça chez moi et honnêtement, mes sauces étaient bien plus parfumées qu'au restaurant. Comme quoi.... Pour la petite histoire, arrugada veut... [Lire la suite]