20 décembre 2015
Saint-Jacques au beurre de mandarine
Un plat festif mais rapide et simple à préparer qui nous met l'eau à la bouche par ses couleurs gaies et ses arômes du sud.....
J'ai trouvé cette entrée aux noix de St Jacques sur le site "Cuisine & vins de France". J'ai tout de suite eu envie de tester ce mélange agrumes- fruits de mer.
C'était vraiment agréable de râper les mandarines ...leur parfum m'a mise de bonne humeur, la cuisine s'est mise à embaumer et malgré un bon lavage de mains après l'opération "rapage", je me croyais encore en Corse, entrain de humer les... [Lire la suite]