brioche facile

Je teste souvent de nouvelles recettes de brioches, mais avec plus ou moins de succès. Pourtant, je crois que cette fois, je tiens la bonne ! Moelleuse, légère, simple à préparer, que demander de plus ? Je l'ai trouvée sur le joli blog de Yumelise, dont voici le lien. https://www.yumelise.fr/brioche-extra-moelleuse/ Pour une fois, je n'ai pas cherché à transformer la recette ou y ajouter ma touche personnelle, je voulais simplement réussir une belle brioche qui ferait l'unanimité chez moi, sans que je sois obligée d'y passer trop de... [Lire la suite]

Une bonne brioche aux ingrédients sains et gourmands, quoi de meilleur au petit déjeuner ? Il me restait du sirop de Liège et ce n'est pas quelque chose que j'utilise tous les jours, à vrai dire je l'avais même oublié; Pourtant cette pâte sucrée et acidulée à la fois qui n'est ni une confiture, ni une compote, fait parfaitement le job en lieu et place du sucre. Elle donne une couleur plus foncée à la pâte; mais le goût est excquis. Vous pouvez naturellement remplacer le sirop de Liège par du miel, aucun problème.... J'ai testé une... [Lire la suite]