12 juin 2019
Fleischkäse bowl
Le nom de ma recette vous parait étrange ? C'est normal si vous êtes francophone et ignorez tout des 1001 délices de la charcuterie allemande. Mais chez moi en Allemagne, on peut se préparer un repas tout à fait "gesund " ( sain !) avec un petit quelque chose en plus pour ravir les papilles et apporter du plaisir à un petit plat bien équilibré.
Ce que l'on nomme "Fleischkäse " est en réalité un genre de saucisse de viande. Sauf que sa présentation relève plutôt du "pain de viande", en rectangle une fois tranché. C'est tout à fait... [Lire la suite]