22 mars 2017
cari de lapin
Je ne prépare pas souvent du lapin, ce qui est fort dommage car c’est une viande maigre, facile à préparer, aux possibilités infinies. J’ai choisi un plat parfumé et exotique pour sortir de l’hiver et varier des plats à la crème dont je commence maintenant à me lasser.
Pratiquement sans graisse et pourtant avec une belle sauce colorée, pourquoi s’en priver ?
Ingrédients pour un lapin :
- 1 lapin découpé en morceaux
- 1 courgette
- 1 tomate
- 1 boite de concentré de tomates
- 1 racine de curcuma... [Lire la suite]