cuisiner les restes

  Dire que je vendrais père et mère pour ce plat est injuste car mes parents ne sont, hélas, plus de ce monde...bon, disons simplement que j'échangerais mon droit d'ainesse aussi (je suis fille unique, ppfff....). Bref...c'est mon plat préféré, c'est tout  ! Quoi de plus simple à préparer ? euh...ouvrir une boite de raviolis, peut-être ? NON !!!! Ici on ne mange pas de boîte ! Donc je vous livre MA version de la salade de pot au feu : - des restes de viande de  pot au feu (ou de boeuf gros sel) et des restes de... [Lire la suite]

J'ouvre mon frigo et là....horreur ! Pas de place....non pas que je revienne des courses, non....simplement une quantité de restes qui, sans vergogne, s'étalent et prennent leurs aises. Je fais un inventaire rapide : un morceau de munster au cumin mal fagotté dans son film étirable se balade au milieu du 1er étage, un petit morceau de lard couché sur le dos du munster semble lui faire la causette...un sachet de pissenlits (ouf... lavés) mais pas assez pour une grosse salade....bref....ça m'énerve et j'ai juste envie de tout basarder à... [Lire la suite]

Désespérée et perplexe, je marinais la tête dans mon frigo,molle et désemparée, à me demander ce que j'allais entreprendre avec tous ces petits restes, gentiment rangés dans leurs Tupperware. Ppfff.....pas assez pour un repas digne de son nom, pas envie de jeter, pas d'idée....Et pourtant, cette sauce était excellente, ce châpon à la crème fabuleux, alors ? Et bien, j'ai bêtement eu l'idée de faire des pommes de terre farcies au four, où chacun a pu choisir son petit reste préféré et tout le monde était content ! Et pour ma fille... [Lire la suite]

    Les madeleines font partie de ces petits gâteaux qui vous sauvent la mise en bien des circonstances ! Par exemple...vous avez oublié d’acheter le goûter des enfants ? Ah non ? Vous n’êtes pas comme moi, vous n’oubliez pas ce genre de choses …je peux vous dire qu'en ce moment, je fais des madeleines très souvent, je n'ai pas toute ma tête et j'oublie tout ! Je me demande vraiment ce qui m'arrive...bref.... Ou alors vous avez (encore !) votre cousine préférée (et unique) qui débarque à... [Lire la suite]