dessert aux fruits

Je pourrais appeler cette recette « glace à la mozzarella ratée «  Tout part d’une belle idée de ma part : préparer ma mozzarella maison. Sauf que je me suis retrouvée avec de la présure qui n’était pas la bonne, en poudre et pour yaourt. ….j’ai tout de même tenté le coup mais la mozzarella n’a jamais pris et je me suis retrouvée avec un kilo de yaourt nature au lait cru sur les bras. Je mange du yaourt mais pas dans cette quantité ! J’ai alors eu l’idée de préparer de la glace au yaourt….c’est une bien belle... [Lire la suite]

Improviser un dessert avec autre chose que du chocolat, c'est mon challlenge pour faire manger des fruits à ma fille....pas facile ! Encore une fois, ce fut un échec, elle préfère le fondant au chocolat. Pas grave....moi j'ai bien aimé, c'est un dessert moelleux et fruité, aux saveurs exotiques....je valide et je partage avec vous ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 mangue bien mûre1 banane60 g de farine30 gr d'amandes en poudre80 g de sucre roux2 oeufs10 cl de lait10 cl de crème liquide 3 cl de rhumnoix de coco fraiche rapée ou... [Lire la suite]

Les bonnes recettes voyagent à travers le monde entier, aussi vite qu'elles sont dévorées ! J'ai débusqué ce gâteau aérien sur le blog de ma copine Marie : " l'alchimie des mets de Nonna". Comme elle le dit elle -même (et à juste titre) : de la cuisine simple et généreuse, de la passion et de la gourmandise....quand vous réunissez ces ingrédients vous obtenez une cuisinière corse géniale chez laquelle j'adore aller piocher des idées. Elle tient cette recette d'une autre blogueuse, donc comme je le disais....les recettes voyagent et... [Lire la suite]