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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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dessert facile
22 avril 2019

charlotte au Nutella

charlotte au Nutella
J'ai préparé cette charlotte pour ma cousine sachant qu'elle allait adorer. Et bien, je crois que je ne me suis pas trompée ! Les enfants aussi se sont régalés. Alors si vous aimez les desserts régressifs, si vous n'avez pas l'énergie de passer des heures...
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20 février 2019

tartelettes crème de banane-chocolat

tartelettes crème de banane-chocolat
Retour de vacances : trois bananes oubliées et noircies macèrent au fond du compotier, le frigo est désert et les placards bien vides. Pourtant une envie de dessert me chatouille les narines (à moins que ce ne soient les premiers pollens de saison qui...
5 juillet 2018

crumble aux cerises et pistaches

crumble aux cerises et pistaches
Quand on a la grosse paresse de préparer une tarte, le crumble est une sortie honorable....et la saison des cerises est si courte qu'il faut en profiter au maximum. J'ai improvisé ce dessert avec les restes du placard : quelques pistaches nature écrasées,...
18 février 2018

cheesecake citron-basilic sans cuisson

cheesecake citron-basilic sans cuisson
J'étais à deux doigts d'écrire que je n'avais jamais mangé ni préparé de cheesecake. Diable....je perds la boule et avais oublié ma recette de janvier 2016. Mais il s'agissait d'un cheesecake cuit dans un moule. Rien à voir ! La version verrine, sans...
4 janvier 2018

tartelette choco-caramel et cacahuètes torréfiées

tartelette choco-caramel et cacahuètes torréfiées
Difficile de résister à l'appel du chocolat, et pourquoi résister ? Il pleut, le vent souffle fort, il faut se réconforter. C'est certainement pas une pomme fadasse qui va faire le job aujourd'hui....et puis j'ai eu la visite d'une amie chère, et puis...
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18 mars 2017

brioche perdue au sirop de Liège

brioche perdue au sirop de Liège
Les grands du Nord sont arrivés chez nous hier soir ( la pluie aussi, bon soit....on ne leur en veut pas même si ça devient une habitude d'apporter la flotte ) , les bras chargés de présents, tous plus délicieux les uns que les autres ! Je ne vous parlerai...
5 mars 2017

Gâteau de crêpes choco- pistache

Gâteau de crêpes choco- pistache
Voila un dessert facile à réaliser qui plaira surtout aux enfants. Enfin, qui n'aime pas les crêpes ? Agrémenté d'une crème à la pistache et d'un généreux glaçage au chocolat, c'est un dessert parfait ! J'ai trouvé l'idée dans la rue "marmiton " de janvier...
23 février 2017

fondant aux amandes

fondant aux amandes
Que de bonnes choses dans ce dessert gourmand....mais pas de farine ! Et non....elle est remplacée par de la poudre d'amandes et c'est là le secret du fondant...Si vous avez une subite envie de douceur, vous craquerez, c'est certain. Et c'est si facile...
12 novembre 2016

Aeblekage aux speculoos et pommes rôties à la cannelle

Aeblekage aux speculoos et pommes rôties à la cannelle
Vous connaissez ? J'ai découvert l' Aeblekage tout récemment et je pense qu'il devrait être remboursé par la sécurité sociale ! C'est un nuage de douceur qui cache une colline de bonheur... Ayant moi-même des origines danoises, je me suis lancée dans...
29 octobre 2016

merveilleux

merveilleux
Une douceur qui porte bien son nom....et oui....encore une spécialité de nos amis du Nord...c'est à Lille que ces petites choses auxquelles il est impossible de résister sont tombées dans ma vie et n'arrivent plus à en sortir. Le merveilleux c'est l'amour...
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