entree de fetes - au cochon heureux !

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entree de fetes

14 février 2020

blinis au saumon à la vodka et perles

blinis au saumon à la vodka et perles

Je ne vous ai pas encore proposé d'idée avec les superbes perles issues de la cuisine moléculaire, que j'ai gagnées lors d'un concours. Ces perles sont excellentes et subliment parfaitement le poisson, par exemple. Cette petite recette est simple à préparer,...

Posté par Rita Siffert à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée de fêtes, blinis, blinis au saumon mariné à la vodka et betterave, entrée au saumon cru, marinade pour poisson cru, marinade à la betterave et vodka, tartare de saumon à la vodka

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30 octobre 2016

soufflé aux morilles, noix et blettes

soufflé aux morilles, noix et blettes

Bizarrement, avec un frigo vide mais quelques morilles au congélateur, j'ai pu improviser ce plat savoureux pour un dimanche soir festif (car demain c'est ...le pont ! et oui...pas de boulot mais une journée à profiter de l'automne ...) Bref....cette...

Posté par Rita Siffert à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée de fêtes, recette originale de soufflé, recette végétarienne, soufflé aux morilles, soufflé aux morilles noix et blettes, recette avec morilles

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