fraises de France

  Non contente d'avoir dévoré ma charlotte quasiment seule, ma cousine préférée (et unique...) me harcèle maintenant afin que je publie la recette au plus vite. Je ne peux que me soumettre devant tant d'acharnement culinaire, d'autant que ma cousine manie rapidement la cravache. Déjà enfant, elle me poursuivait de sa badine ....Voyez comme j'ai souffert ! Bref...soyons sérieux (ou pas) et revenons à charlotte...qui était très bonne, semble-t-il.... Une crème liquide de qualité et des fraises de France (d'un coin où il ne... [Lire la suite]

Voici une recette délicieuse et esthétique, plus simple à réaliser qu'on ne le pense....C'est la saison des fraises qui débute (un peu tardivement, cette année) mais ça vaut le coup d'attendre. Celles-ci viennent du sud de la France, pas question d'acheter des boulets de canon espagnols. Lancez-vous, le succès est à la clef ! Cette recette se prépare en 2 étapes : comptez 1h de préparation 1 ) la crème patissière 2) la pâte feuilletée (vous pouvez aussi acheter de la pâte feuilletée pur beurre en rouleau, ce que j'ai fait par... [Lire la suite]