30 octobre 2020

gâteau toile d'araignée

Halloween aura lieu chez moi ce soir, malgré les mesures sanitaires....nous fêterons en tout petit comité, mais le gâteau affreux est de sortie. Araignées et fantômes ne sont ni confinés ni comptés, on peut les convier à notre table ! J'ai repris la base d'une ancienne recette (génoise et ganache au chocolat) mais la couverture est en pâte d'amande cette fois;  1) La génoise : - 100 gr de sucre + 1 cuillère - 4 oeufs - 10gr de beurre - 40gr de fécule -40gr de farine - 20gr de cacao en poudre Faire blanchir les jaunes... [Lire la suite]

30 octobre 2017

sablés affreux d'Halloween

Halloween frappe à ma porte, j'ouvre (ou pas ! ) et horreur.....je réalise que je n'y échapperai pas : les enfants (même presque ados ! ) adorent faire peur, se maquiller, bricoler un truc....évidemment maman est là pour réjouir les papilles, ranger et nettoyer; En cela, Halloween ne diffère d'aucun autre jour de la semaine. Alors j'ai sorti une forme "citrouille", achetée un  jour et jamais utilisée puis j'ai réalisé de bons petits biscuits au citron (du jardin)  et à la citrouille (du magasin....) . Ingrédients pour 40... [Lire la suite]
Posté par Rita Siffert à 10:11 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,