31 décembre 2016

Cochons de Nouvel An 2017

Chaque Nouvel An, en Allemagne, où je réside, on s'offre des petits cochons en pâte d'amande. Mais pourquoi ? En allemand "Schwein haben" veut dire avoir de la chance. Et oui...le cochon est ici symbole de fertilité, de force et de richesse . Le cochon est aussi associé au trèfle à quatre feuilles et au ramoneur. Alors forcément....le cochon heureux n'a pas pu y résister.....Cette année encore, je vous ai concocté un gâteau sur mon thème fétiche : le gruik-gruik ! Et qui s'en plaindra ? Certainement pas ceux qui vont le déguster... [Lire la suite]

10 décembre 2016

Black Forest chocolate

Puisque j'habite en Forêt -Noire, il est naturel que je baptise ce gâteau, tout choco et noix de coco, du nom de cette belle région. La préparation n'a rien à voir avec le gâteau "Forêt-Noire " aux cerises et chantilly......Mais ill devrait faire sensation sur vos tables de fêtes,....J'ai trouvé l'idée des sapins enneigés dans plusieurs revues de pâtisserie. Simple à réaliser, il plait aux petits et aux grands. Alors chaussez vos spatules (de cuisine !) et hop....tout schuss entre les sapins ! Ingrédients pour la gâteau : - 1... [Lire la suite]