27 septembre 2017

gratin de butternut, poireaux au munster et céréales

Un beau soir de frigo désespérement vide ( 2 yaourts, de la crème, 1 poireau et un morceau de munster ....) je fus tentée par ma recette habituelle de pâtes aux poireaux puis je découvris une courge butternut esseulée qui attendait depuis plusieurs jours que je daigne m'intéresser à elle. Après plusieurs clins d'oeils de la courge, je me rendis à l'évidence : la butternut ne me souriait pas à moi, mais au poireau ! OK....je décidai de les unir pour le meilleur (en évitant le pire). J'e découvris alors un sachet de mélange de céréales... [Lire la suite]

19 octobre 2016

gratin de patates douces à l'orange

La patate douce :   Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Asteridae Ordre Solanales Famille Convolvulaceae Genre Ipomoea   Vous m’apprendrez cette classification par cœur pour demain et ensuite : interro écrite ! Non, je vous propose simplement de la cuisiner en gratin. C’est un superbe accompagnement pour les cailles ou tout autre... [Lire la suite]