idée originale pour apéritif

Une belle idée trouvée dans la revue "Marmiton" de mai 2014 et jamais testée à l'époque....Alors que maintenant, je ne peux plus m'en passer et la prépare en diverses variantes pour les apéros d'été....enfin si on peut appeler ça l'été...Evidemment, ma recette n'a plus grand-chose à voir avec l'original mais qu'importe, je préfère citer ma source. Ces bouchées sont légères, parfumées et tout le monde aime (pas besoin de dire qu'il y a des épinards ! ) Je vous propose la recette de base puis mes variantes . Ingrédients pour 6... [Lire la suite]

N'est-il pas plus sympa de présenter des variations de légumes et d'olives à l'apéro que des cacahuètes sous vide ? Je vous propose un medley de petites choses tellement gourmandes que vous allez craquer. En tous cas, mes invités ont adoré....je résume : crèmes de poivrons rouge et jaune, tapenade d'olives noires, caviar d'aubergines. Tout ceci à servir avec des toasts de pain grillé, des craquers ou même des chips à guacamole...C'est sain, ça sent l'été et on prépare la bouteille de pastis! Crème de poivrons : - 1 poivron rouge et... [Lire la suite]