29 février 2016
soupe express aux parfums asiatiques
Il y a des jours comme ça, où une furieuse envie de voyage et de dépaysement vous saisit. Et quand vous n'avez pas l'opportunité de prendre le premier avion pour une contrée lointaine, et bien vous faites voyager vos papilles chez vous, tout simplement.....inutile de foncer faire trois tonnes d'achats, je parie que vous avez le nécessaire dans le frigo et le placard....Impro totale ce soir, j'ai bricolé une soupe en 15mn....OK...j'ai toujours des ailes de poulet au congélo mais un bouillon de poule peut faire l'affaire pour la base de... [Lire la suite]15 janvier 2016
Poule au pot ou poularde au blanc...
La poule au pot n’est plus à présenter mais qui en cuisine au moins une à deux fois par an ? Il ne s’agit plus d’en faire le plat commun de chaque dimanche, mais je peux vous assurer que j’ai intérêt à cuisiner une poule de temps en temps si je ne veux pas subir les remontrances de ma jeune fille.
C’est un plat complet, simple, et peu onéreux, même si je m’amuse souvent à l’agrémenter de truffe, changer la poule pour une poularde ou rajouter quelques girolles. Bref....la... [Lire la suite]