lardons fumes - au cochon heureux !

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lardons fumes

5 novembre 2018

tartine pour vider le frigo

tartine pour vider le frigo

J'ouvre mon frigo et là....horreur ! Pas de place....non pas que je revienne des courses, non....simplement une quantité de restes qui, sans vergogne, s'étalent et prennent leurs aises. Je fais un inventaire rapide : un morceau de munster au cumin mal...

Posté par Rita Siffert à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisiner les restes, lardons fumés, pissenlit, munster, tartine salée, nos régions ont du goût, recette Alsace

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8 janvier 2016

Röstis

Peut-être y a -t-il encore parmi mes lecteurs, quelques uns qui ne connaissent pas les "röstis" ? Il faut alors remédier à ce manque immédiatement! Les röstis sont des pommes-de-terre cuites à l'eau (la veille ) puis râpées et roties à la poêle avec de...

Posté par Rita Siffert à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons fumés, pommes de terre, Autriche, galettes de pommes de terre, röstis, suisse alémanique

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23 novembre 2015

la bonne tarte aux poireaux de l'hiver

la bonne tarte aux poireaux de l'hiver

Quel est le légume vedette de l’hiver ? En hiver, (et il est arrivé à peu de chose près, en même temps que le beaujolais nouveau)...c’est bien connu, il faut préserver son organisme des agressions extérieures, des virus, de la fatigue et du froid...Quel...

Posté par Rita Siffert à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, comté, lardons fumés, poireau, tarte au poireau, fibres, vitamines, végétarien, légume, recette d'hiver, végan

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