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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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marinade pour viande
25 juin 2016

pluma de porc ibérique marinée au barbecue

pluma de porc ibérique marinée au barbecue
Le cochon est un être reconnaissant : si vous prenez soin de lui, de sa nourriture et de ses petits, il vous le rendra au centuple ! Et oui....comme toujours, la qualité de la viande est due à son mode d'élevage. Le porc ibérique, qui comme son nom l'indique,...
Posté par Rita Siffert à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: marinade pour viande,  marinade pour pluma,  pluma au barbecue,  pluma ibérique,  porc ibérique,  rosé corse domaine Fazi

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17 décembre 2015

le civet de cerf en marinade et au chocolat !

le civet de cerf en marinade et au chocolat !
Le cerf est un animal majestueux et magnifique et celui-ci était aussi très bon. Au moins, il n'est pas mort pour rien....tels les indiens, nous lui avons fait honneur et c'est avec fierté que je vous propose cette recette simple et goûteuse qui illuminera...
Posté par Rita Siffert à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  recettes de Noël,  recettes festives,  recette d'hiver,  cerf,  civet de cerf,  gibier,  marinade pour viande,  épaule de cerf

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