09 avril 2019

risotto aux morilles (du jardin !) et chips de speck

La nature réserve de merveilleuses surprises ! En partant promener Apache (mon petit chien fraichement adopté) je passe dans le jardin et jette un oeil morne à la pelouse sous le mirabellier, me disant qu'il faudra bien que j'y passe la tondeuse un de ces jours. Et malgré ma vue basse, mon peu de motivation et d'entrain, j'ai sursauté, n'en croyant pas mes yeux, à la vue de ces merveilles....5 superbes morilles faisaient la ronde sous l'arbre fruitier. N'osant trop y croire, je suis partie faire une balade avec mon chien, en un temps... [Lire la suite]

21 décembre 2018

poularde au vin jaune et morilles

Il serait peut-être temps que je partage ma recette de Noël de l'année dernière, non ? . Hem....on ne peut pas dire que je sois à l'heure, mais que voulez-vous, mon métier principal n'est pas blogueuse, j'ai d'autres choses à faire également. Hélas ! Mais je garde un souvenir ému de cette recette du superbe blog " Beau à la louche". Je vous recommande vivement d'aller le visiter si vousne connaissez pas encore. Alors si vous souhaitez un repas de fêtes, un vrai, qui ravira tous vos convives par sa finesse mais sa gourmandise,... [Lire la suite]
14 décembre 2015

Carbonara revisitées au canard

  Envie d’un plat facile à réaliser qui ne vous monopolisera pas 5h en cuisine pendant les fêtes ? Je cuisine toute l’année et j’aime ça, vous avez du le remarquer. Mais, pendant les fêtes de Noël, je ne sais quelle mouche me pique, je suis atteinte d’une flemme terrible et je cherche toujours des recettes qui me laisseront encore le temps de me promener en montagne, de faire un jeu avec ma fille et de ne pas passer la journée à bosser. Dans cet esprit, je vous propose ces pâtes customisées à tous les bons produits... [Lire la suite]