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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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plat italien
11 mars 2020

boulettes de volaille à la tomate

boulettes de volaille à la tomate
Je ne sais pas pourquoi je ne prépare pas plus souvent des boulettes, car elles font toujours l'unanimité, même chez les ados rétifs à la viande. De plus, elles permettent de réaliser un bon plat gourmand sans avoir besoin d'une tonne de viande. Un gros...
Posté par Rita Siffert à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette de volaille,  repas économique,  plat italien,  sauce tomate,  boulettes de viande sauce tomate,  boulettes de volaille,  origan

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21 juin 2018

osso-bucco

osso-bucco
L’osso-bucco (traduction littérale : os à trou ) est l’un de mes plats préférés. Le jarret de veau cuit à la perfection vous donne le meilleur de lui-même : une tendreté extrême, la viande se détache sans couteau….et que dire des parfums subtils d’une...
Posté par Rita Siffert à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  veau,  ail,  recette italienne,  osso-bucco,  citron,  gremolata,  orange,  plat italien,  viande en sauce

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