pomme

Pour faire venir le printemps et fuir la grippe, certains entonnent des prières, tentent des danses vaudoues ou des incantations magiques....moi je préfère m'en tenir aux valeurs sûres et fiables : la cuisine ! OK.....ça ne fera pas forcément venir la chaleur et tomber ce maudit vent du nord glacial mais au moins, ça nous aidera à tuer les microbes de la grippe qui s'acharnent sur nous..... On cuisine les légumes de saison, mais mis en valeur par des parfums d'ailleurs : moutarde américaine, citron vert et quelques pistaches... [Lire la suite]

LE CHOUDOU ! Mais qu'est-ce que c'est que cette bestiole ? 1) d'abord ce n'est pas une bestiole mais un chou ! Une sorte ancienne de chou remise au goût du jour  (ou d'origine asiatique, selon ...) 2) c'est doux ! Ben oui...forcément...sinon il s'appellerait le CHOUDUR ! ha ! 3) Il se digère bien mieux, aucun ballonnement...bref...je ne vous fais pas de dessin. 4) l'essayer c'est l'adopter. 5) c'est léger, frais, et ça se cuisine de 1000 façons. Je vais vous énumérer les 1000 recettes...NON  ! (il y a encore des... [Lire la suite]