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au cochon heureux !
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  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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recette de pates
29 septembre 2016

Pipe rigate au citron et fruits de mer

Pipe rigate au citron et fruits de mer
Je tiens à rassurer les personnes inquiètes par mon peu d'assiduité actuelle. Oui, j'ai connu un petit problème de santé ces derniers jours mais tout va bien . Evidemment, je n'ai pas cuisiné pendant ce temps alors je vous propose une recette un peu ancienne...
Posté par Rita Siffert à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette de pâtes,  pâtes au citron et fruits de mer,  recette simple

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17 septembre 2016

carbonara à la pancetta corse

carbonara à la pancetta corse
La pancetta est de la poitrine de porc assaisonnée, roulée et délicatement fumée. Puis elle est affinée plusieurs mois avant de pouvoir être dégustée. J'ai eu de la chance d'en trouver (label rouge ) dans ma région si éloignée de la Corse , du coup, j'en...
Posté par Rita Siffert à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pancetta corse,  carbonara à la pancetta,  recette de pâtes,  tagliatelles à la pancetta

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