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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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recette de poisson
18 décembre 2016

rôti de lotte au pesto de roquette et chips de patates douces

rôti de lotte au pesto de roquette et chips de patates douces
Le Marché Frais de Stéphane Biot à Mittelhausbergen vous propose une bien belle cagette "solution repas" pour cette semaine du 19 au 23 décembre : un rôti de lotte "terre mer" que je vous propose d'agrémenter d'un pesto de roquette, de chips de patates...
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11 décembre 2016

Duo de poissons au sésame, penne aux épinards et curry

Duo de poissons au sésame, penne aux épinards et curry
Cette semaine, je revisite une recette des "solutions repas" du Marché Frais de Stéphane Biot à Mittelhausbergen. Avec sa cagette " gratin de pâtes de la mer", que vous trouverez du 12 au 17 décembre au Marché Frais, je vous propose une version un peu...
15 octobre 2016

cocotte de poissons au lait de coco

cocotte de poissons au lait de coco
Aujourd'hui je vous propose une recette originale et légère, débusquée dans la revue "SAVEURS - Best Of 2016 " . Elle s'appelle "cocotte de morue au lait de coco" mais j'ai remplacé la morue par de la lotte lors de mon premier essai puis par des filets...
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