09 août 2017

ragoût persan

«  La tambouille de Nonna » est à l’image de la personne : entière et gourmande. La nonna est une fille du sud : Quand elle aime c’est passionnément, mais quand elle pique une colère ce n’est pas à moitié non plus. Ses recettes sont comme elle : généreuses ! On peut les réaliser les yeux fermés. Quand j’ai découvert celle-ci sur son blog, j’ai su immédiatement que je la préparerais et qu’elle serait succulente. A mon tour maintenant de la partager afin qu’elle continue son voyage...Merci ma Nonna pour... [Lire la suite]
Posté par Rita Siffert à 14:26 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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01 mai 2017

salade façon Jambalaya

Le Jambalaya nous vient directement de la Nouvelle-Orléans. Les cajuns, descendants de français, installés en Louisiane au XVIIème siècle, nous ont transmis ce plat pouvant contenir des crevettes, du canard, du porc, des huîtres, diverses charcuteries etc....bref...vous l'aurez compris, le Jambalaya permet bien des variantes, toutes plus sympathiques les unes que les autres. Pour les solutions repas du Marché Frais de Stéphane Biot, je vous propose cette salade simple et parfumée qui vous emmènera visiter des contrées lointaines.... ... [Lire la suite]
Posté par Rita Siffert à 20:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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25 avril 2017

keftas et boulgour pilaf

Encore un plat ensoleillé pour lutter contre la pluie qui fait son grand retour.....J'ai vraiment des envies de voyages ,d'ailleurs, de saveurs nouvelles et de parfums inédits....alors pour les solutions repas du Marché Frais de Stéphane Biot, j'ai eu envie de mixer des saveurs épicées et ennivrantes...Vous pouvez remplacer le porc par de la dinde hachée et glisser les boulettes sur des pics à barbecue...   Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients Boulgour : – 1 tasse de... [Lire la suite]