15 novembre 2017

pasta au bleu et épinards

Il faut être honnête : la méthode de cuisson "one pot pasta" n'arrive pas à me convaincre. Faire démarrer la cuisson des pâtes à l'eau froide, ben chez moi ça ne donne rien; Et vous ? Avez-vous déjà testé ? Bref....j'avais un acheté un petit bouquin de recettes et au final j'y pioche des idées tout en cuisinant à l'ancienne....Mais pourquoi est-ce que je vous parle de ça alors que cette recette n'est même pas tirée du bouquin. Bref....vous pouvez toujours le cuisiner en one pot si vous êtes fan.... Cuisson : 10mn Ingrédients pour 4... [Lire la suite]
Posté par Rita Siffert à 18:12 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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17 septembre 2017

riz Caraïbes

Ce plat simple se révèle surprenant par les parfums qu'il dégage....oui, ça embaume les îles et on voyage en cuisine, sans se ruiner. On peut l'utiliser comme accompagnement pour un poisson grillé mais en plat unique c'est vraiment parfait. Ingrédients pour 4 personnes : - 400gr de riz basmati - 1 cuillère à soupe d'huile de coco (ou autre) - 1 litre de bouillon de légumes ( avec un cube ) - 2 oignons doux - 4 tomates bien mûres - 1 petite boîte d'haricots rouges au naturel - 1 petite boîte de lait de coco - 2 poivrons - 1... [Lire la suite]