24 juillet 2017

tartine gourmande au chèvre et abricot

C'est une recette que j'ai préparée pour les solutions repas du Marché Frais de Stéphane Biot. La saison des abricots bat son plein et c'est une petite idée simple, ultra rapide à préparer que je vous propose; L'idée de base me vient d'une recette débusquée dans la revue "Saveurs" mais j'ai ajouté de la confinade de tomates (des tomates séchées mixées) qui ajoute un parfum ensoleillé à cette tartine estivale. Ingrédients pour 4 personnes: 1 Pain de campagne de votre boulangerie Ange 1 Fromage de chèvre frais 4 Abricots ... [Lire la suite]

12 mars 2017

tarte fine au chorizo et pommes de terre

Cette semaine, pour le marché frais de Stéphane Biot à Mittelhausbergen, j'ai proposé cette tarte fine en guise de solution repas. C'est une recette simple pour un soir en semaine, qui se prépare rapidement et ne demande pas trop de temps; Je l'avais découverte sur le net, elle circule pas mal en ce moment, ça prouve quand même que c'est un succès ! Je vous la recommande, accompagnée d'une salade, elle fera l'unanimité autour de la table. Tarte fine aux pommes de terre et chorizo   Temps de préparation : 15mn Temps de... [Lire la suite]